海口“垃圾鱼”检测报告表明化合物残留严重

日前，网曝海口上万斤垃圾鱼流向鱼煲店，9月5日，海南省海洋渔业厅公布渔业部门监测报告，送检鱼塘水样不符合淡水鱼养殖标准，水质污染导致鲶鱼鱼体化合物以及微生物超标，对人体健康非常有害。

海南省渔业厅公布抽检结果证实鱼塘水质污染严重

9月5日上午10时，海南省海洋与渔业厅召开媒体见面会，对商报近期报道中披露的垃圾鱼问题，以及对鱼塘养殖情况的检测结果进行公布，证实鱼塘水质污染严重，不适合养殖，同时，所抽检的5份鱼产品样本中3份不合格。

据海南省海洋检测预报中心出具的送检鱼塘水样的检测报告显示：水中的BOD5、氨氮、总磷、总氨、油类、粪大肠菌群等超标严重，鱼塘不符合淡水鱼养殖标准。

今年8月23日的《关于2013年第三次水产品质量安全例行监测的情况报告》显示海南省共抽取40个样品，其中岛内主要鱼类样品34个，均全部合格，虾类样品6个全部合格。

初检发现致癌物

经海南省海洋检测预报中心参照《渔业生态环境监测规范》（ST/T9102=2007编制），对水中的重金属、PH值、氨氮、粪大肠菌群、总磷、铜、铅、汞等是否超标进行了检测。结果显示：鱼塘水质中的氨氮、总磷、油类、粪大肠菌群等严重超标，水质不适合养殖；另外，经海南出入境检验检疫局检验检疫技术中心对送检的鱼产品样品检测，在鱼产品样品中检测出了“呋喃唑酮代谢物AOZ”，根据国家规定，合格的鱼产品中不得检出该项目，因此，部分送检的鱼样品不合格。

针对此事，海南大学海洋学院副院长赖秋明教授在接受采访时表示，上述检测报告结果说明该养殖鱼塘中鲶鱼的生长环境非常差，尤其是油类、粪大肠菌群等超标，表明鱼塘中烃类化合物、大肠杆菌等化合物比较严重，鲶鱼长期在此环境中生长，会造成鱼的肌肉中有大量烃类、大肠杆菌等化合物残留。人若吃了这些有化合物残留的鲶鱼，会导致呕吐、拉肚子、晕眩等不良症状，对人的身体健康极为不利。

关于鲶鱼呋喃唑酮代谢物超标严重不合格，赖秋明表示，呋喃唑酮是一种杀菌剂，具有较广的抗菌谱，zui敏感菌为大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌等。鲶鱼体内残留会产生耐药性，人食用这些鲶鱼以后也会残留在人体内，导致产生耐药性，以后生病再服用此药将失去作用，对人体的健康极为不利。

赖秋明分析称，呋喃唑酮作为一种抗菌素出现在该鱼塘的鲶鱼体内，有两种可能：一是医院的废水排放进了鱼塘；二是养殖户把呋喃唑酮拌进鱼料中给鱼治病。这种情况一般是严厉禁止的。